20 receitas deliciosas que são verdadeiras fontes de proteína

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Bolo suculento de pera e avelã

Este saboroso bolo é perfeito como aperitivo de outono ou como prato principal para uma salada crocante. Vamos mostrar passo a passo como se faz ...

Ingredientes:

• 3 ovos
• 80 ml de óleo de girassol
• 100 ml de leite
• 120 g de nozes
• 100 g Roquefort
• 2 peras
• 200 g de farinha
• 1 colher (de chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta moída na hora

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Descasque e corte a pera em cubos. Também  o Roquefort em cubos. Pique as nozes grosseiramente.
3. Coloque a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e os ovos em uma tigela. Agora adicione leite e óleo e trabalhe até obter uma massa homogênea. Acrescente as nozes picadas. Adicione o Roquefort e a pera e incorpore com cuidado.
4. Coloque a mistura em uma forma de pão untada e decore com algumas metades de nozes. Asse por 45 minutos a 180 °.

Depois de assar, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos, desenforme e sirva quente ou frio.