20 receitas deliciosas que são verdadeiras fontes de proteína

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Brigadeiros com avelãs

Ingredientes:

• 150 g de avelãs
• 1 lata de leite condensado (375 ml)
• 100 g de chocolate amargo
• 2 colheres (de sopa) de mel
• Avelãs raladas ou granulado de chocolate

Preparação:

1. Torre as avelãs no forno a 180 ° C por 20 minutos até dourar. Enrole as avelãs em um pano de prato limpo e esfregue a pele vigorosamente para removê-las.
2. Bata no liquidificador até formar um creme. Alternativamente, pode-se usar a manteiga/pasta de avelã comprada pronta.
3. Quebre o chocolate em pedacinhos e coloque numa caçarola com o leite condensado, o mel e o creme de avelãs. Deixe ferver, mexendo vigorosamente.
4. Deixe a mistura esfriar e forme pequenas bolas. Role as bolas ainda quentes em avelãs picadas ou granulado de chocolate.