Alimentos mal cheirosos, mas deliciosos! Você provaria algum?

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© iStock / Getty Images Plus / HansJoachim

Assafétida / Asafoetida

Esta especiaria amarela vibrante é feita de látex seco que vem da raiz de uma erva especial cultivada na Índia. Semelhante ao açafrão, funciona como um auxiliar digestivo eficiente e intensificador de sabor. É uma erva especialmente importante em pratos vegetarianos, conhecida por seu cheiro insuportável, mas também por seu sabor suave e ligeiramente adocicado, quando usada na culinária indiana.