Receitas baratas e fáceis com carne moída

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Molho de carne moída para macarrão

INGREDIENTES:

• 3 colheres (de sopa) de azeite
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picadinhos
• 170 g de extrato de tomate de sua preferência
• 1/2 xícara (de chá) de vinho tinto seco (opcional)
• ½ litro de água (2 xícaras de chá)
• Manjericão picado, a gosto (opcional)
• Sal e pimenta do reino a gosto
  

PREPARAÇÃO:

1. Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e leve ao fogo médio até dourar a carne (aproximadamente 15 minutos). Adicione a cebola grande picada, alho picadinho e refogue bem (aproximadamente 3 minutos).
2. Acrescente o extrato de tomate de sua preferência, vinho tinto seco (opcional), água, manjericão picado, sal e pimenta do reino e misture, raspando a colher bem no fundo da panela para soltar o suco da carne refogada.
3. Deixe no fogo brando, mantendo a fervura, por aproximadamente 1 hora.