Receitas baratas e fáceis com carne moída

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© iStock / Getty images Plus / Gilnature

Canjiquinha com carne moída

Na imagem, temos o prato tradicional, a canjiquinha com costelinha, mas para uma versão mais barata e mais fácil de fazer, temos a canjiquinha com carne moída!

INGREDIENTES:

• 300 g de canjiquinha
• 300 g de bacon picadinho
• 1 cebola
• 2 cubos de caldo de costela ou de carne
• 300 g de carne moída já preparada
• Sal a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• Alho a gosto
• 2 tomates picados em cubinhos, sem semente e sem pele

PREPARAÇÃO:

1. Lave bem a canjiquinha e coloque para cozinhar em uma panela grande, com um caldo de carne ou costela. (Tem que ficar atento, porque a água seca rápido e a canjiquinha demora meia hora para ficar bem cozida).
2. Em outra panela grande, frite o bacon. Reserve em outro lugar, retirando o excesso de óleo com papel toalha.
3. O restante do óleo da panela retire quase tudo, deixando só um pouquinho, onde será refogado a cebola, o alho e 2 tomates em cubinhos.
4. Tempere ao seu gosto.
5. Depois coloque a carne moída, o bacon e por último a canjiquinha.
6. Acerte o sal e os temperos que você gostar mais, deixe ferver e pronto.