Coma bem e com prazer: os melhores pratos saudáveis, leves e super saborosos

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© iStock / Getty Images Plus / asab974

Cuscuz de legumes

O cuscuz é muito baixo em calorias, basta pensar que contém apenas 110 por 100 g, ou metade em comparação com macarrão e arroz! Também é rico em proteínas e selênio. Claro que mesmo o que acompanha o cuscuz deve ser saudável e leve, evitando assim muita carne, recomendamos que o prepare com legumes, um clássico intemporal.

Ingredientes:

• 250 gramas de sêmola para cuscuz
• 750 ml de água
• 80 ml de óleo
• 1 colher (de chá) de sal

Preparação:

Corte a cebola, a cenoura e os tomates cereja. Cozinhe o cuscuz, conforme as instruções da embalagem. Agora misture os ingredientes picados mais as azeitonas. Sirva frio.