Dia Internacional do Tiramisu: 11 receitas para celebrar esta icônica sobremesa italiana

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7. Tiramisu de Amaretti

Tiramisu com amaretti é de uma facilidade banal, e é tão bom quanto.

Ingredientes:

• 400 g de biscoito champagne
• Amaretti a gosto
• 4 ovos
• 250 ml de creme de leite  fresco
• 300 g de mascarpone
• 3 colheres (de spa) de açúcar
• 1 copo pequeno de licor de sua preferência
• Cacau amargo a gosto
• Café a gosto

Preparação:

Despeje uma primeira camada de creme de mascarpone na forma, adicione os biscoitos levemente mergulhados no café, uma pitada de amaretti picado e depois o creme de mascarpone novamente, formando várias camadas alternadas, e finalize com o creme. Leve à geladeira para descansar por algumas horas.