Dia Internacional do Tiramisu: 11 receitas para celebrar esta icônica sobremesa italiana

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9. Tiramisu com marrons glacé

Outro tiramisu incrível com um sabor original: desta vez com marrons glacés. Você também precisará de um excelente creme de castanhas e estará pronto para preparar este saboroso tiramisu!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 500 g de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar
• 1 sachet de vanilina
• 300 g de creme de castanhas num frasco
• 300-400 g de biscoitos champagne
• 1 pacote de marrons glacé para decorar
• Café a gosto

Preparação:

Bata o creme de leite, separe as gemas das claras e bata-as até ficarem firmes com um pouco de sal. Em outra tigela coloque as gemas, a baunilha e o açúcar e bata tudo com uma batedeira. Adicione o creme de leite ao creme de mascarpone muito delicadamente e, por último, as claras batidas em neve. Adicione também algumas colheres de creme de castanhas e misture bem.

Faça uma primeira camada com os biscoitos  mergulhados no café, depois espalhe uma camada de mascarpone e creme de castanhas, e polvilhe com alguns pedaços de marron glacé, depois continue com os biscoitos, creme de mascarpone, marrons glacés, etc. até terminar a forma.

Decore com marrons glacés inteiros, leve à geladeira por algumas horas para que fique firme, sirva.