12 bolos que são realmente fáceis, fofos e que você vai amar!

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7. Bolo de nozes e passas ao rum

Ingredientes:

• 300 g de farinha
• 200 g de passas
• 4 ovos
• 120 g de açúcar mascavo
• 150 g de manteiga
• 1 fava de baunilha
• Raspas de 1 laranja
• 100 g de miolo de nozes picadas
• 1/2 copo de rum
• Sal

Modo de preparo:

Com a batedeira, trabalhe a manteiga em pomada com o açúcar até a mistura ficar leve e fofa adicione os ovos um a um, continuando a bater sempre, adicione a farinha às colheradas os miolos de noz picados o iogurte as sementes da vagem de baunilha as raspas da laranja, o fermento sal e misture bem.
Lave as passas e deixe-as de molho no rum por cerca de 30 minutos.
Coloque em forma enfarinhada e leve ao forno a 170° durante 45' retire o bolo do forno e deixe esfriar.