Esses ninhos de batata e ovos de codorna fofos sempre impressionam

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Formar os ninhos

Pegue uma colher (de sopa) da mistura, coloque dentro da forminha em silicone para muffin (se não tiver, use forminhas de empadinhas).  Com os dedos, faça subir as laterais da mistura, a fim de formar o ninho. Proceda da mesma maneira, até que não tenha mais mistura.

Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que os ninhos fiquem ligeiramente dourados. Deixe esfriar por 5 minutos, depois desenforme sobre uma grelha, com auxílio de uma colher.