Nutrição e Alimentação: você ainda acredita nestes mitos?
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18) Parar de consumir glúten melhorará sua saúde
Em 2017, o número de americanos que optaram por uma dieta sem glúten triplicou desde 2009, de acordo com a Forbes. Isso equivale a cerca de 3,1 milhões de pessoas, 72% das quais não têm doença celíaca, uma doença auto-imune que provoca uma reação adversa nas células intestinais quando o glúten é consumido. Para as pessoas que não sofrem de doenças ou que não têm sensibilidade ao glúten, não há evidências de que seguir uma dieta sem glúten seja melhor para a saúde ou as ajude a perder peso. Pode até levar a deficiências nutricionais em fibras, cálcio e ferro.
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Receitas e dicas em vídeo!
Se você curte GRANOLA, e melhor pedida é fazer em casa, assim, você escolhe os ingredientes, compra naquela loja que você confia e, no final, fica tudo ao seu gosto! Agora, se você não tinha a receita, agora tem!
Ingredientes:
- 30 g de óleo
- 60 g de mel
- 4 grandes pitadas de sal
- 350 g de flocos de aveia
- 175 g de amêndoas
- 125 g de cranberries ou passas
- 1 clara de ovo grande
- 75 g de sementes de moranga / abóbora (opcional)
Agora, é só seguir o vídeo ou, se preferir, confira nossa receita passo a passo de granola caseira!