Brioche suíço com creme de confeiteiro e chocolate, confira a receita!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparação

Misture tudo com as mãos. É normal que a massa fique muito pegajosa. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e amasse bem a massa por pelo menos 10 minutos até que a massa fique lisa. Forme uma bola, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe a massa crescer em temperatura ambiente por cerca de 1 hora. Em seguida, leve a massa à geladeira por 2 horas.