Culinária do Brasil: apaixone-se pela cozinha do Nordeste (episódio 7)

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© Wikipedia / Eduardo Ávila Vilar

Buchada de Bode

Mais um prato de Pernambuco, a buchada de bode é bastante característica por se tratar de um prato feito com fígado, vísceras e rins de bode, cozidos dentro do bucho do animal. Um prato que pode ser encontrado em todo o nordeste, também pode ser feito com miúdos de boi e de carneiro. Quer experimentar? 

• Buchada de bode 

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