Culinária do Brasil: apaixone-se pela cozinha do Nordeste (episódio 7)

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© Wikipedia / Zé Carlos Barretta

Baião de dois

Um prato típico da região nordeste, mais especificamente do estado do Ceará, é também um prato saboroso e completo feito com feijão de corda. Basicamente sua origem aconteceu com os problemas da seca, quando a comida não podia estragar, assim surgiu o feijão cozido com arroz, queijo coalho manteiga da terra, carne seca... Uma delícia que deve ser experimentada.

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