25 receitas com tomate, cada uma melhor que a outra

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Tomate recheado

Um grande clássico! Escolha bons tomates grandes. Lave-os e faça chapéus cortando a tampa superior. Escave os tomates com a ajuda de uma colher de chá para retirar a polpa, que irá guardar para fazer um bom molho de tomate. Uma vez que os tomates foram cavados, salgue o interior e coloque-os "de cabeça para baixo" para escorrer em uma folha de papel absorvente. Depois de meia hora, comece a recheá-los com arroz cozido (o arroz absorve o suco de tomate restante). Adicione um pouco de polpa de linguiça nos tomates, feche com o chapéu e asse por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°.