Contra o desperdício de alimentos: 30 ideias para cozinhar suas sobras

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Gratinado de macarrão

Sem esforço, mas super saboroso: Uma massa assada com queijo gratinado e uma salada fresca é perfeita para um jantar simples. O macarrão do dia anterior e o queijo esquecido na geladeira voltam ao forno em vez de terminarem na lixeira.

Ingredientes:

• Macarrão cozido
• Queijo Gouda (ou outro que tiver na geladeira)
• presunto cozido
• 200 ml de leite
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino
• Noz-moscada
• Manteiga
• Farinha de rosca

Preparação:

1. Cozinhe o penne fresco ou use a massa do dia anterior.
2. Corte o presunto, rale o queijo e coloque tudo em um refratário.
3. Misture o leite, o ovo e as especiarias e despeje por cima.
4. Polvilhe a farinha de rosca e coloque pedaços de manteiga por cima.
5. Asse no forno a 200° por 30 - 45 minutos.