Pera com gorgonzola! Uma torta salgada ótima para hoje à noite

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© Getty Images / annata78

Preparação

Disponha a massa brisée no fundo de uma forma untada e leve à geladeira. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Corte a crosta de gorgonzola e corte-a em pedaços pequenos; misture os ovos, o creme de leite e o leite em uma tigela. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada. Descasque as peras, corte-as ao meio e retire os caroços, depois corte-as em gomos.