25 receitas deliciosas para um café da manhã especial!

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Biscoitinhos com lemon curd ou geleia

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo (gema e clara separadas)
• 1/2 colher (de café) de baunilha
• 1 xícara de farinha
• 1/4 de xícara de nozes finamente trituradas
• 2/3 de xícara de geleia de lemon curd (geleia de frutas vermelhas, goiabada, ...)
• 1/4 de colher (de café) de sal

PREPARAÇÃO:

1. Misturar todos os ingredientes, menos a clara, as nozes e a geleia.
2. Amassar e formar bolinhas.
3. Passar as bolinhas na clara e depois nas nozes.
4. Levar a assar por uns 5 minutos.
5. Retirar do forno e com o polegar fazer buraco no meio, colocar a geleia.
6. Levar ao forno novamente por uns 8 minutos.