Só existem dois tipos de pessoas: as que odeiam e as que amam estas comidas

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Ostras

Entre os controversos mariscos, sem dúvida as ostras são as rainhas. Há muitas razões para desconfiar deles: há aqueles que odeiam a textura, ou não gostam que haja um líquido ali porque parece suspeito, parecem difíceis de engolir ou simplesmente têm medo de adoecer (todos já ouvimos falar de envenenamento com ostras). . No entanto, os apreciadores deste marisco reconhecem nele um delicado sabor a mar, uma mistura perfeita da frescura com o amargor do vinagre, um prato sofisticado para saborear com um bom vinho branco ou uma tradição familiar nas férias e fins-de-semana. A verdade é que são necessárias várias tentativas para perceber porque são um prato tão requintado.