25 novas receitas com frango pra você provar ainda hoje!
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Capeletti de frango
O mais demorado no ravióli caseiro é fazer a massa, depois de pronta a parte mais difícil fica para trás. A massa: numa tigela coloque 400 g de farinha, acrescente 4 ovos, 300 ml de óleo e 300 ml de água. Deixe a massa descansar por pelo menos 15 minutos na geladeira. Misture 2 bolas de mussarela raladas com 20 g de creme de leite fresco e 1 gema de ovo. Adicione um dente de alho amassado e 2 escalopes de frango picadas. Abra a massa dos raviólis, recorte as formas com um cortador de biscoitos ou um copo, acrescente o recheio e dobre. Cozinhe por 5 minutos em água fervente. Sirva imediatamente com molho de tomate caseiro.
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