As receitas dos melhores pratos picantes do mundo (do menos ao mais forte)

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© iStock / Getty Images Plus / Lena_Zajchikova

Sahne-Meerrettich -  Alemanha

Nível de intensidade: médio.

Faça você mesmo o delicioso e tradicional creme de raiz-forte alemão!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 40 g de Raiz de rábano fresco - raiz forte
• 150 ml de creme de leite fresco
• 70 g de Creme azedo
• Suco de limão
• Sal
• Pimenta branca
• Açúcar

Modo de preparo:

1. Descasque a raiz forte apenas na medida do necessário e rale bem.
2. Bata o creme de leite.
3. Misture ambos com o creme azedo e tempere a gosto com o suco de limão, sal, pimenta e açúcar, pronto.
4. Em seguida, sirva com truta ou salmão assados no forno (ou defumados) e bom apetite!