Cozinha de bem-estar: 30 receitas ricas no precioso ômega-3

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11 - Sardinha ao sugo

Ingredientes para 4 pessoas:

• 140 g de sardinhas escorridas (sem pele e espinhas)
• 1 cebola branca grande
• 3 dentes de alho
• 4 tomates pelati
• 1 colher de massa de tomate
• Azeite extra virgem
• Páprica a gosto
• Cominho a gosto

Preparação:

1. Comecemos pelo molho: refogue a cebola picada e os 3 dentes de alho esmagados numa panela com um fio de azeite.
2. Em seguida, adicione os tomates pelati em cubos. Adicione uma pitada de páprica, cominho e uma colher de extrato de tomate.
3. Despeje em uma assadeira, adicione as sardinhas escorridas e cozinhe por 10 minutos a 180 ° C.
4. Sirva com arroz branco.