Cozinha de bem-estar: 30 receitas ricas no precioso ômega-3

14/31 Anterior Próxima

© Thinkstock

13 - Tartine de abacate, queijo e ovos

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 abacate
• 4 fatias de pão rústico
• 4 ovos
• 125 g de queijo cheddar
• Flocos de parmesão
• Manteiga
• Cebolinha
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

1. Corte o abacate em dois, retire o miolo e corte-o novamente no sentido da espessura.
2. Retire a casca. Coloque uma fatia de abacate em uma fatia de pão e retire o miolo correspondente.
3. Doure a fatia de pão em uma panela com uma noz de manteiga, vire a fatia e adicione o abacate, um ovo, o parmesão e o queijo cheddar.
4. Adicione sal, pimenta e cebolinha a gosto na hora de servir.