Cozinha de bem-estar: 30 receitas ricas no precioso ômega-3

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17 - Salmão com crosta de nozes

O salmão é sempre bom, mas com um empanado de nozes torna-se verdadeiramente irresistível!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 600 g de filé de salmão
• 20 g de farinha de rosca
• 60 g de nozes
• 1 colher de óleo
• 2 colheres de limão
• Sal a gosto.

Preparação:

1. Prepare o empanado cortando grosseiramente a farinha de rosca com as nozes e uma colher de azeite, o suco dos dois limões e sal a gosto.
2. Disponha o filé de salmão em uma assadeira e polvilhe com a mistura de nozes e farinha de rosca.
3. Asse a 220°C por cerca de 15 minutos e seu salmão com nozes está pronto!