Cozinha de bem-estar: 30 receitas ricas no precioso ômega-3

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

4 - Rilletes de salmão

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 filés de salmão defumado
• 200 g de queijo Philadelphia
• 1 limão
• 1 maço de cebolinha
• Pimenta recém-moída
• Azeite

Preparação:

1. Corte o salmão defumado em cubos.
2. Despeje o queijo fresco em uma tigela. Adicione pimenta do reino de acordo com o seu gosto.
3. Adicione o salmão defumado.
4. Adicione o suco de limão espremido.
5. Adicione o azeite.
6. Adicione a cebolinha bem picada.
7. Misture tudo com a ajuda de um garfo até que os ingredientes estejam bem combinados.
8. Sirva frio em pão fresco, torradas ou bolachas.