30 receitas saborosíssimas você precisa experimentar ao menos uma vez na vida!

5/32 Anterior Próxima

© Getty Images

Sopa de castanha

Amamos castanhas. São nutritivos e têm um aroma maravilhoso. Eles podem ser preparados maravilhosamente em uma sopa deliciosa. É assim que você mesmo faz:

Ingredientes:

• 200 g de castanhas, descascadas e picadas (ou batata doce)
• 1 cebola, finamente cortada
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 1 litro de caldo de vegetais
• Creme de leite batido (opcional)

Preparação:

1. Em uma panela grande, refogue a cebola em um pouco de azeite. Adicione as castanhas e frite alguns minutos.
2. Recupere o suco com caldo de vegetais e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
3. Faça um purê fino e sirva com creme leite batido.