20 sobremesas imperdíveis com apenas 3 ingredientes

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Bolo de chocolate Low Carb

Ingredientes:

• 4 ovos 
• 350 g de cacau (ou chocolate 60%)
• 3 colheres (sopa) de xilitol (ou o correspondente de outro adoçante)

Preparação:

Bata os ovos e o xilitol na batedeira e bata até obter três vezes o volume inicial. Acrescente o chocolate previamente derretido em banho maria (ou no micro-ondas), mexendo bem devagar, de baixo para cima. Unte uma forma com manteiga e cacau (18 cm), despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido (180°C) por 25 minutos.