20 sobremesas imperdíveis com apenas 3 ingredientes

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Mousse de chocolate 2 ingredientes

Ingredientes:

• 250 g de chocolate amargo
• 200 ml de água (ou outro líquido perfumado como chá ou suco de laranja...)
  
  

Preparação:

Coloque o chocolate cortado em pedaços numa panela, acrescente a água e leve ao fogo brando para derreter o chocolate na água, batendo  com o fouet de tempos em tempos. Coloque uns 15 cubos de gelo numa tigela com um pouco de água e coloque uma segunda tigela sobre a primeira. Quando o chocolate estiver derretido e a mistura homogênea, despeje na tigela colocada sobre o gelo e bata a mistura, de preferência com um batedor elétrico. No início, a mistura continua líquida, mas no fim de 5 minutos, mais ou menos, o batedor começa a deixar marcas, traços e, logo a seguir, a mistura vai rapidamente se transformar em mousse. Fique atento para evitar que a mistura se transforme em manteiga de cacau, pois ela ficará granulosa, pare de bater assim que a mousse se formar.