Você gosta de Parmesão? 10 receitas para fazer dele a estrela da mesa

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© Getty Images / I_rinka

Adicione a crosta a ensopados ou sopas

Cascas de parmesão adicionam riqueza e profundidade às suas sopas e ensopados. Basta adicionar as cascas à preparação quando estiver pronta para ferver e remover, o que resta delas, antes de servir. Ou, se elas amolecerem o suficiente durante o processo, você pode cortá-las em pedaços menores e servir como guarnição. Elas não apenas conferem um sabor deliciosamente de queijo, mas também ajudam a engrossar suas sopas e ensopados picantes.