Você gosta de Parmesão? 10 receitas para fazer dele a estrela da mesa

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© iStock / Getty Images Plus / Iryna Imago

Chips de Parmigiano Reggiano

Esta receita simples rapidamente se tornará a rainha de todos os seus aperitivos.

Ingredientes (4 pessoas):

• 100 g de Parmigiano Reggiano
• 2 ramos de alecrim
• 1 colher (de chá) de curry (para ser torrado)
• Pimenta preta a gosto

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, forme lascas com o Parmigiano Reggiano ralado usando formas pequenas (diâmetro 3-5 cm).
3. Adicione a gosto um pouco de alecrim picado, curry (torre um pouco em uma panela sem óleo primeiro) e um pouco de pimenta.
4. Leve ao forno por 5 minutos e quando estiver frio sirva com azeitonas ou o que preferir!