O bacon em 21 receitas de deixar qualquer um babando!

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© Thinkstock / ulia_Sudnitskaya

Flammekueche

Descubra a receita do Flammekueche, especialidade da Alsácia, para você saborear como aperitivo ou ao almoço acompanhado de uma salada verde. Fácil, econômica e rápida de preparar, esta receita é apaixonante!

INGREDIENTES:

• 400 g de massa de pizza crua
• 200 g de creme de leite
• 200 g de mascarpone ou cream cheese
• 150 g de bacon defumado
• 4 cebolas
• Noz-moscada
• Sal
• Pimenta do reino

PREPARAÇÃO:

1. Misture o creme de leite e o requeijão, tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
   
2. Corte as cebolas bem finas e pré-cozinhe por alguns minutos no micro-ondas.
   
3. Divida a massa de pizza em 4 partes.
4. Em uma assadeira, abra a massa da pizza bem fina e cubra com a mistura de requeijão cremoso.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Espalhe a cebola fatiada e os pedaços de bacon sobre a massa com a mistura de requeijão.
   
7. Leve para assar por 10 a 15 minutos. O creme deve começar a dourar e a massa deve começar a dourar nas bordas.