10 fatos curiosos sobre fast-foods que você não sabia!
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2. Hambúrgueres ajudaram a popularizar a carne moída novamente
No início dos anos 1900, a carne moída era, na verdade, um alimento muito impopular após o lançamento da exposição de Upton Sinclair, The Jungle, que revelou as más práticas de saneamento da indústria de frigoríficos. O White Castle não apenas se estabeleceu como a primeira rede de hambúrgueres de fast food, mas também ajudou a remodelar a percepção do público sobre a carne moída, concentrando-se na limpeza de seus restaurantes. Os prédios eram totalmente cobertos de tinta branca com interiores de aço inoxidável e os funcionários usavam uniformes impecáveis. Aparentemente, funcionou.
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