15 petiscos fáceis com apenas 3 ingredientes

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Shimeji na manteiga

INGREDIENTES:

• 200 g de shimeji (ou outro cogumelo)
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de manteiga

PREPARAÇÃO:

1. Separe o chimeji em pequenos floretes. Se for usar outro cogumelo, corte em pedaços não muito pequenos.
2. Derreta a manteiga na frigideira e adicione os cogumelos, deixando reduzir por alguns minutos.
3. Adicione o molho de soja, misture levemente e refogue por alguns minutos sem mexer para que o cogumelo não solte muita água. Deixe reduzir.
4. Sirva em copinho com uma colherzinha ou sobre torradas.

Você pode fazer a mesma receita usando shiitake cortado em pedaços grandes para ser servido com palitinhos!