Coloque um álcool nestas receitas e elas ficarão incríveis (um pouco)!

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© Getty Images / I_rinka

Guisado com Guinness

Esta receita irlandesa é cheia de sabor e... Guinness! A cerveja mítica irá adicionar aquele sabor único que fará do guisado um verdadeiro deleite.

INGREDIENTES (4 pessoas):

• 600 g de ensopado de carne
• 1 cenoura
• 1 talo de aipo
• 1 cebola
• 330 ml de cerveja Guinness
• Farinha
• Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Corte os legumes em pedaços pequenos e depois doure-os em uma panela com um fio de azeite.
2. Enfarinhe a carne e adicione-a à panela, depois doure-a de todos os lados.
3. Cubra com cerveja e cozinhe com tampa, em fogo baixo, por cerca de 90 minutos.
   Levante a tampa, aumente o fogo e reduza o molho.
   Sirva quente no prato.

Para aumentar o sabor, acompanhe com purê de batatas.