O Palmito em receitas fáceis e saborosas para seu jantar!

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Creme de palmito

INGREDIENTES:

• 250 g de palmitos em conserva
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• Sal a gosto
• Cubinhos de pão torrado
• Pedaços de palmito para servir

PREPARAÇÃO:

1. Aqueça a manteiga, refogue o alho e junte o palmito, deixe cozinhar por 3 minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem.
3. Lentamente, junte o caldo de galinha, sempre mexendo. Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 minutos.
4. Deixe a mistura amornar e bata no liquidificador com o leite, tempere com sal.
5. Volte para a panela e deixe ferver por 5 minutos.
6. Coloque em uma sopeira, sirva com cubinhos de pão torrado e pedacinhos de palmito.