O Palmito em receitas fáceis e saborosas para seu jantar!

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Folhado de palmito

INGREDIENTES:

• 300 g de massa de folhada 

Recheio:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 500 g de palmito em conserva picado
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Salsa picada a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione o palmito e o tomate, polvilhe a farinha de trigo e tempere com o sal, a pimenta e, acrescente, aos poucos, o leite. 
3. Misture e deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar.
4. Desligue o fogo, junte a azeitona e a salsa. Reserve para esfriar.
5. Coloque uma porção de recheio sobre cada quadrado de massa folhada e feche formando um triângulo. Se sua massa folhada veio em rolo, corte quadrados do tamanho que desejar.
6. Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180 °C durante 40 minutos ou até dourar.