20 aperitivos de Natal impressionantes, mas simples de fazer

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18. Camarões em cama de Guacamole

Ingredientes para a Guacamole:

• 2 avocados
• 1/2 cebola picada
• Pimentão verde (serrano ou jalapeño) a gosto
• 1 tomate grande
• Sal a gosto
• Coentros picados (1 ou 2 colheres de sopa)
• Suco de limão ou lima

Preparação:

1. Pique a cebola com a malagueta e o sal (de preferência grande).
2. Corte e acrescente agora o tomate picado, seu suco vai amolecer o avocado e facilitar o amassamento.
3. Agora adicione o avocado à massa e pressione com um garfo.
4. Incorpore o coentro com movimentos delicados e envolventes.
5. Ajuste o tempero a gosto e adicione um pouco de suco de limão.