10 receitas que não devem faltar em nenhum livro de receitas

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Molho de tomate caseiro

Deixe o produto acabado no supermercado! Um molho de tomate caseiro é 100 vezes mais saboroso e não é tão difícil de fazer. Para a receita básica você precisa:

Ingredientes:

• 500 g de tomate
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 2 colher de sopa de massa de tomate
• 1 folha de louro
• 2 ramos de alecrim
• 2 ramos de tomilho
• 1 pitada de açúcar
• Azeite
• Sal e pimenta

Preparação:

1. Descasque e pique a cebola. Pique finamente o alho.
   Lave e pique grosseiramente os tomates.
2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates picados e refogue.
3. Adicione o extrato de tomate e os temperos, mexa e cozinhe em fogo médio por 25 a 30 minutos.
4. Sirva o molho na hora ou passe por uma peneira.