10 receitas para cozinhar com cerveja (incluindo sobremesa!)
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Costelinha suína na cerveja
Costelinha suína se transforma quando perfumada e amaciada por uma boa cerveja.
INGREDIENTES
- 3 costelas (por pessoa)
- Cerveja artesanal / a gosto (para cobrir metade da costela em uma assadeira)
- Sal a gosto.
- Pimenta conforme necessário.
PREPARAÇÃO
- Lave as costelas e coloque-as em uma assadeira.
- Adicione a cerveja até cobrir metade das costelas, acrescente sal e pimenta a gosto e deixe marinar enquanto o forno esquenta.
- Ligue o forno a 180°C.
- Quando o forno estiver quente o suficiente, insira a assadeira e cozinhe até o ponto desejado.
- Retire do forno e sirva, acompanhando com molhos, salada, batatas fritas ou o que mais gostar
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O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!
O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!