Croissant bem folhado e amanteigado para seu lanche da tarde

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Preparação

Coloque a manteiga no meio, em seguida, dobre as duas bordas da massa sobre a manteiga. Gire 1/4 de volta e pressione um pouco  a massa com auxílio do rodo.

Mantenha a superfície enfarinha para evitar que a massa grude na bancada. Repita esta operação mais três vezes, deixando a massa descansar por 30 minutos entre cada operação.

Depois de terminar estas operações abra massa em um grande e estreito retângulo.