7 deliciosas receitas de bolo sem farinha

7/7 Anterior Próxima

© Getty Images / Victor_Kochetkov

Bolo de chocolate com lentilhas

Uma receita de bolo de chocolate muito especial que não requer manteiga nem farinha! Ideal para quem está de dieta ou com intolerância ao glúten.

Aqui está a receita:

INGREDIENTES

• 300 g de lentilhas Puy
• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 1 barra de achocolatado
• 1/2 pacote de fermento em pó
• 1 pacote de gotas de chocolate

PREPARAÇÃO

1. Lave as lentilhas e cozinhe-as em água fervente por cerca de 15 minutos - elas devem estar macias. Escorra e bata com o fermento em pó até ficar homogêneo (adicione um pouco de água se necessário).
2. Derreta o chocolate em banho-maria. Em seguida, adicione à polpa de lentilha e misture bem. Adicione os ovos e o açúcar e misture bem.
3. Misture as gotas de chocolate e despeje a mistura em uma assadeira.
4. Asse a 180°C por 20-30 minutos (dependendo da forma e do forno).