Pratos típicos americanos difíceis de comer em outro lugar, já provou algum?

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Gumbo

Existem dois tipos principais de gumbo, o de carne e o de frutos do mar, mas o de frutos do mar é o mais conhecido fora da Louisiana. A primeira receita de gumbo apareceu em um livro de receitas em 1802, e o ensopado foi inventado - ou pelo menos elaborado - por escravos da África Ocidental. O nome "gumbo" vem de sua palavra para "quiabo", parte integrante de muitas receitas.