15 pratos orientais que você precisa muito fazer em casa!

7/15 Anterior Próxima

© Fotolia

Köfte

Para o köfte, também conhecido como "almôndegas turcas", você precisa de:

Ingredientes: (para 3 pessoas):

• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher (de sopa) de azeite
• 2 colheres de cominho
• Chili conforme necessário
• 1 colher (de chá) de páprica
• 1 colher de sal
• 1/2 colher (de chá) de orégano
• 2 c. (de sopa) de salsa picada
• 30 g de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Pique finamente a cebola, o alho e a salsa.
2. Misture bem todos os ingredientes (de preferência com as mãos).
3. Forme köfte com a massa e frite em óleo quente por 5-6 minutos, virando regularmente.