Cuidado, estes alimentos nunca devem ser reaquecidos!

A Redação, 20/08/2023

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Espinafre

Requentar os espinafres é perigoso. os espinafres têm um nível elevado de nitratos. Quando requentados você modifica a composição dos espinafres, os nitratos se transformam em nitritos e depois em nitrosaminas que são conhecidas por serem cancerígenas. Então recomenda-se comê-los frescos ou logo após o cozimento.