9 maneiras geniais de dar uma segunda vida a seus croissants velhos

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© Shutterstock / BublikHaus

Panini de croissant com presunto e queijo

Transforme suas sobras de croissants em um delicioso almoço quente ou jantar rápido! Esta receita pede um recheio clássico de presunto e queijo, mas você pode simplesmente substituir os ingredientes por carne, vegetais ou molhos que já tenha na geladeira! Se não tiver uma prensa de panini, use uma espátula para achatar o sanduíche em uma frigideira. A manteiga cuidará do resto!

Ingredientes (para 2 sanduíches):

• 2 croissants grandes, de preferência do dia anterior
  
• 4 fatias de presunto
  
• 4 fatias de queijo (como suíço, cheddar ou Gruyère)
  
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  
• 2 colheres de sopa de maionese
  
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida

Instruções:

1. Pré-aqueça a prensa de panini ou a grelha em fogo médio.
   
2. Corte os croissants ao meio horizontalmente para criar uma metade superior e uma inferior.
   
3. Espalhe mostarda Dijon na metade inferior de cada croissant e maionese na metade superior.
   
4. Coloque 2 fatias de presunto e 2 fatias de queijo na metade inferior de cada croissant.
   Feche os croissants para formar sanduíches.
   
5. Espalhe manteiga amolecida na parte externa de cada sanduíche de croissant.
   
6. Coloque os sanduíches de croissant na frigideira de panini ou na grelha pré-aquecida.
   
7. Se estiver usando uma prensa de panini, feche a tampa e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que os croissants estejam dourados e crocantes e o queijo derretido.
   
8. Se estiver usando uma frigideira para grelhar, use uma espátula de metal para pressionar os sanduíches com firmeza. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que os croissants estejam dourados e crocantes e o queijo derretido.
   
9. Depois de cozidos, retire os paninis de croissant da prensa de panini ou da grelha e deixe-os esfriar por um minuto. Corte os paninis ao meio na diagonal, sirva imediatamente e divirta-se!