Monkey Bread Salgado: o lanche perfeito para seus aperitivos em casa

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparar a massa

Na MAP: coloque todos os ingredientes em sua máquina de fazer pão, selecione o programa "basic" depois a opção "dough". No final de 2 h e 30, sua massa está pronta.

À mão: numa tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Faça um poco, depois junte o azeite, o fermento e a metade da água. Trabalhe com as mãos ou utilize um processador, juntado a água pouco a pouco. A massa deve ficar lisa e não colar mais nas paredes da tigela. Deixe a massa dobrar de volume na tigela, coberta com um pano, de preferência em lugar quente. 

Corte em seguida a massa em quarenta (40) pedaços.