Tropézienne, a famosa torta da Brigitte Bardot para você fazer em casa!

2/20 Anterior Próxima

@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes

Para 8 tortinhas:
Para a massa:

• 250 g de farinha
• 1 colher (de sopa) de água de flor de laranjeira
• 30 g de açúcar
• 2 ovos
• 12 g de fermento biológico fresco (de padaria)
• 100 g de manteiga derretida
• 1/4 de colher (de café) de sal
• 1 ovo para a decoração
• Açúcar em grãos (floquinhos, maiores que o cristal) 

Para o creme de confeiteiro:

• 2 gemas
• 75 g de açúcar
• 250 ml de leite
• 20 g de maisena
• 1 sachet de açúcar baunilhado
• 25 g de manteiga
• 250 ml de creme de leite freco integral