RECEITAS que colocam o ALHO PORÓ em evidência!

A Redação, 25/01/2017

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

@Thinkstock.com

Beignets

Estas frituras de alho poró são saboreadas mornas em aperitivo ou quentes para acompanhar seu prato de carne. Faça uma massa para frituras, com farinha, cerveja, ovos e sal. Refogue alho poró cortado el lâminas finas, em uma frigideira untada, junte um pouco de caldo e deixe amolecer por 5 minutos. Molhe colheradas deste refogado na massa e frite.

Você pode usar a receita do "tempura" para fazer a massa: 4 xícaras de farinha de trigo, 1 ovo e 1 litro de água gelada. Nada impede de você diminuir a quantidade de farinha e água, se for usar pouco alho poró.