Brioches de Páscoa para fazer em casa e se deliciar!

A Redação, 17/03/2017

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Hot cross buns

É um pãozinho tradicional da Sexta-Feira Santa, originária do Reino Unido, porém muito popular também na Austrália, África do Sul e Índia.

Os Pães de Páscoa (hot cross buns) são feitos com uma massa especial e doce, que contém passas de Corinto e levam por cima uma cruz branca de farinha que os caracteriza.

A superstição inglesa considera que os Pães de Páscoa servidos na Sexta-Feira Santa, além de deliciosos, têm propriedades como ajudar a curar as doenças e proteger contra os incêndios.

Os Hot cross buns são pequenos brioches, enriquecidos com passas e especiarias. É um brioche típico da Páscoa da Grã Bretanha.