Estudo revela que a couve pode rejuvenescer o cérebro em 11 anos

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Torta de franco com couve

Ingredientes para a massa:

• 1/2 maço de couve;
• 1/2 cebola;
• 03 ovos inteiros;
• 1/2 xícara de farelo de aveia integral;
• 01 xícara de farinha de trigo integral (se você for intolerante ao glúten, pode substituir por farinha de arroz integral);
• 01 xícara de leite desnatado;
• 01 xícara de creme de ricota ligth ou cottage;
• 02 colheres de sopa de requeijão;
• 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem;
• 01 dente de alho;
• 01 colher de sobremesa de sal marinho;
• 01 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes para o recheio:

• 1/2 xícara de azeitonas picadas;
• 02 xícaras de tomate cereja cortados em dois;
• 02 peitos de frango cozidos e desfiados (para os que não comem nada de origem animal, refogue abobrinha e cenoura em substituição ao peito de frango);
• 01 pimenta dedo de moça picada sem as sementes (opcional);
• 01 dente de alho;
• 1/2 xícara de cebolas picadas.

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes da massa e deixe descansar enquanto prepara o recheio;
2. Refogando os ingredientes do recheio, deixando apurar alguns minutos;
3. Numa assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio,  cobrindo com a massa batida;
4. Enfeite com alguns tomates cereja;
5. Pronto, é só levar ao forno a 180 º C por 25 a 30 minutos ou até dourar.

Agora é só servir!